Biscotti 'Le Macine'

Si avvicinano le feste e non sapete cosa regalare ai vostri amici? Volete evitare di passare il weekend per centri commerciali alla ricerca degli ultimi regali? Quest'anno siate innovativi, munitevi di stampini per biscotti e divertitevi a sfornare tanti dolcetti home-made.

Cominciamo con questi frollini alla panna, a forma di ciambella, le Macine. Quanti di voi non ne hanno mai assaggiato uno? Prepararli in casa sarà difficile? Io dico di no! Vediamo come fare:

Ingredienti:

500 g farina

50 g maizena

100 g burro morbido

100 g margarina

50 g panna fresca

150 g zucchero

1 uovo

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formate una palla, avvolgetela nella pellicola e riponetela in frigorifero per almeno mezz'ora.

Stendete un rettangolo di pasta alto 1 cm e con un coppapasta rotondo tagliate i biscotti in forma circolare. Potete ricavare il buco interno con un beccuccio della sac à poche.

Disponete i biscotti su una teglia da forno foderata e infornate a 180°C per 15/20 minuti.

Sfornate i frollini e lasciateli raffreddare completamente.

Per conservarli al meglio vi consiglio di utilizzare un contenitore di latta foderato con carta da forno.

Buon appetito!